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子供は青汁を飲んでもいい?注意点とメリット

青汁のお役たち
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お子さんをもつ親御さんは、食事について悩むことが多いですよね。
「好き嫌いが激しくて食べてくれないものが多い」とか、「少食でバランスよく食べてもらうのが難しい」とか…
あの手この手で工夫して頑張っていると思います。

野菜をなかなか食べられないお子さんに、青汁を試してみるのはどうなのでしょうか?
大人は気軽に飲めるけれど、子供が飲んでも大丈夫なのでしょうか?

子供が青汁を試す時の注意点とメリットをまとめます。

 

青汁は子供が飲んでもいいの?

基本的に青汁は食品です。
個別の商品の特徴にもよりますが、子供が飲んでも大丈夫なものや、中には子供向けのものもあるほど。

いつ頃から飲んでもいいのか、商品を選ぶ際にはどんなことに注意すればいいのでしょうか。

 

何歳ごろから飲んでもいい?

青汁は、薬やサプリメントとは違い、基本的には野菜の加工品です。
離乳食を終え、大人と同じように野菜を食べられるようであれば、少量から試してみましょう。

なお、離乳食を開始する前の生後6ヶ月未満のお子さんには避けましょう。
一昔前は、母乳やミルクだけでなく白湯や果汁を飲ませることが推奨されていましたが、現在は特段メリットがなく、むしろ母乳やミルクを飲める量が減ってしまうなどのデメリットの方が大きいため、離乳食を開始するまでは基本的に他のものを飲ませる必要はないとされています。
母乳やミルクをしっかり飲んでいれば、ビタミンやミネラルなどの栄養も摂れます。
無理に青汁を飲ませたり、野菜を摂らせようとする必要はありません。

参照:厚生労働省「授乳・離乳支援ガイド」の策定について

 

子供に不足しがちな栄養素

子供は、大人と比べると急激に、日々成長しています。
大人であれば、1年に5cmも身長が伸びることはほぼありませんが、子供では珍しくありませんよね。

しっかり成長するためには、栄養バランスのとれた食事が必要不可欠です!

小学生以上の子供に対する調査の結果にはなりますが、子供が不足しがちな栄養素には次のようなものがあります。

タンパク質

筋肉の材料となる栄養素。
肉や魚、大豆製品、乳製品に多く含まれます。

カルシウム

骨や歯などをつくるミネラルで、不足すると骨粗しょう症になるだけでなく、高血圧や動脈硬化の原因にもなりかねません。
丸ごと食べられる小魚、乳製品、海藻などに多く含まれます。

ビタミンD

カルシウムの吸収を促進し、骨をつくるために必要なビタミン。
通常は日光に当たると体内で合成されますが、日照量の少ない時期や地域では食べ物から補う必要があります。
サンマやイワシなどの魚、きのこ類に多く含まれます。

ビタミンB1

炭水化物をエネルギーとしてつかう際に必要なビタミン。
不足すると脚気の原因になります。
豚肉、豆類、にんにくなどに多く含まれます。

全身の細胞に酸素を運ぶヘモグロビンに必要不可欠なミネラルで、不足すると鉄欠乏性貧血に。
月経が始まると、女性はそれまでの1.5倍ほどの鉄が必要になるため、さらに不足しやすくなります。
丸ごと食べられる小魚、貝類、レバー、海藻、豆類などに多く含まれます。

食物繊維

腸内環境を整えたり、便のかさを増して出やすくします。
不足すると便秘になりやすくなったり、将来的に生活習慣病リスクが上がるという説も。
野菜、豆類、海藻類などに多く含まれます。

参考:日本スポーツ振興センター「平成22年 児童生徒の食事状況等調査報告書

 

どんな商品を選べばいい?

子供向けの青汁を選ぶにあたって、注意したいことは次の通りです。

カフェインの含有量

緑茶風味の青汁の中には、抹茶粉末を配合してあるものもあります。

カフェインに対する感受性(影響の出やすさ)は個人差が大きいため、1日当たりの摂取許容量は設定されていません。
体重1kgあたり、1日3mgまでであれば急性毒性はないとされ、カナダ保健省では4~6歳の子供でも1日当たり45mg(コーラ355ml缶1本程度)は問題ないとしています。

しかし、緑茶を飲むと夜眠れなくなる、コーヒーを飲むと頭が痛くなるなど、カフェインの悪影響が出やすいお子さんが抹茶粉末配合の青汁を飲む場合は、飲む量や時間帯に注意が必要です。
カフェインを含まないものを選んだ方がいい場合もあるかもしれません。

参考:食品安全委員会 平成30年2月23日ファクトシート「食品中のカフェイン」

はちみつ、砂糖、人工甘味料など

1歳未満のお子さんには、ボツリヌス症予防のため、はちみつを与えてはいけません。
青汁の中には、はちみつが含まれているものもありますので、1歳未満のお子さんには飲ませないようにしましょう。

砂糖や人工甘味料は、摂ってはいけないという訳ではありませんが、摂りすぎには注意が必要です。
青汁以外の食べ物、飲み物でも摂ることを考えてバランスを取りましょう。

 

子供が青汁を飲むメリットは?

子供が青汁を飲む場合のメリットにはどんなものがあるでしょうか。

 

野菜不足を簡単にカバーできる

現代の日本人の食生活では、大人でも野菜不足になりやすいもの。
好き嫌いが激しい子供や少食の子供では、さらに毎日充分な野菜を食べるのが難しい場合もあるでしょう。

そんな時、日々の食事に青汁をプラスすることで、野菜を摂れる機会、手段がひとつ増えます。

青汁だけで1日分の野菜を摂れる、それで十分!という訳ではありませんが、野菜不足をカバーする作戦のひとつとして試してみてはいかがでしょうか。

 

アレンジがしやすい

青汁にも様々な商品がありますが、特に粉末タイプの青汁はアレンジがしやすいのがポイントです。

水だけでなく、牛乳や豆乳に溶かして飲んでもいいし、ヨーグルトに混ぜて食べることもできます。
加熱によってビタミンCなどは壊れてしまいますが、それを気にしなければホットケーキや蒸しパンなどに混ぜてもOKです。

こういったアレンジを、例えばホウレンソウでやろうと思うと、茹でたり潰したりの手間がかかってしまいます。
しかし、青汁ならささっと溶かして使えますし、生野菜より保存も効きます。

野菜嫌いを克服するために試行錯誤する際に、青汁でまず試して、徐々に他の野菜にスライドしていく、といった使い方もしやすいのではないでしょうか。

 

粉末青汁を飲みやすくする、子供向けアレンジレシピ

子供にも飲みやすい青汁のアレンジレシピをご紹介します。

手に入りやすい粉末青汁を活用することを想定しています。
量はお子さんの年齢、好みに応じて加減してみてください。

 

青汁バナナシェイク

青汁:1包
バナナ:1本
牛乳:150ml程度

①バナナ1本の皮をむいて一口大に切り、ラップに包んで冷凍しておきます。
②凍ったバナナ、牛乳(豆乳でも可)、青汁をミキサーにかけます。

ヨーグルトやバニラアイスを加えると、よりシェイクっぽく、ボリューム感も出ます。
甘みが足りなければ、オリゴ糖やはちみつ(1歳未満はNG)を加えても。

 

青汁カルピス

青汁:1包
カルピス:20ml程度
水もしくは炭酸水:80ml程度

①青汁を少量の水で練り溶かします。
②カルピスを加え、水や炭酸水で割ります。

カルピスの風味で、青汁の青臭さがカバーされて飲みやすくなります。

 

青汁ホットケーキ

青汁:1包
ホットケーキミックス:150g
卵:1個
牛乳:100ml

①ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜます。
②青汁を加え、よく混ぜます。
③ホットケーキミックスを加え、大きくさっくりと混ぜます。
④フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷まします。
テフロン加工でないフライパンの場合、バターやサラダ油(分量外)をひきます。
⑤生地を流し込み、弱火で3分程度焼きます。
⑥表面に小さな泡が出てきたら裏返します。
⑦裏面も弱火で2~3分焼き、全体に火が通ればできあがり。

お好みでメープルシロップ、はちみつ、ホイップクリームやフルーツをトッピングしても。
朝ごはんやお子さんのおやつにも最適です!

 

青汁ポタージュスープ

青汁:1包
粉末ポタージュスープ:1包
お湯:スープの規定量に応じて適量

野菜っぽい風味の青汁を使用すると、ほうれんそうポタージュのような味わいに。
朝ごはんやおやつにも。

 

青汁グラノーラ

青汁:1包
グラノーラ:お好みの量
牛乳もしくは豆乳:お好みの量

グラノーラに青汁をまぶすように軽く混ぜ、牛乳もしくは豆乳をかけていただきます。
きなこをプラスしてもおいしいです。

 

まとめ

青汁を飲んでおけば、野菜を食べなくても大丈夫!ということはありません。

しかし、好き嫌いが激しい、気分のムラが大きい、少食など、しっかりと野菜を食べられるようになるのに時間が必要な子供の、不足しがちな栄養をサポートすることはできます。
上手に活用して、栄養バランスをとってみてくださいね。

原材料や味、価格も様々な青汁がありますが、青汁人気ランキングの保存版!効果的な選び方とは?も参考に、比較、検討してみてください。

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管理人

管理人

妊娠中のつわり、便秘などの体調不良をきっかけに青汁にハマった、30代主婦ライター。
大学時代に栄養化学を学び、食品メーカーに勤務した経験も活かしつつ、健康に役立つ青汁の活用方法を発信しています。

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